Масло Гхі Mother Farm вершкове топлене, 500 мл

Топлене вершкове масло гхі (ги) виготовлено за особливим старовинним рецептом на екоферми MOTHER. Продукт має ніжний вершковий смак і не містить сторонніх домішок. Найчистіше масло гхі виготовляють на живому вогні на дровах, витоплюючи воду й тверді часточки молока з чистого солодковершкового масла найвищої якості.

Унікальна перевага гхі полягає в тому, що воно не горить під час смаження. На відміну від рослинних олій та вершкового масла, які можуть стати канцерогенними при перегріванні, гхі складається з насичених жирних кислот короткого ланцюга, що не окислюються, навіть при кімнатній температурі чи під час приготування страв.

Масло гхі відрізняється від інших тваринних жирів навіть за молекулярною структурою. У процесі перетоплення вершкового масла видаляються рідина, казеїн та лактоза, а залишаються лише корисні елементи:

• вітамін Е,
• вітамін А,
• вітамін D,
• вітамін К,
• незамінна жирна кислота (лінолева кислота).

Вершки з коров'ячого молока пастеризовані.

Харчова цінність на 100 г:

• жири – 99 г,
• білки – 0,2 г,
• вуглеводи – 0,5 г;
• вітаміни – Е, D, А, В3, К.

Енергетична цінність на 100 г: 894 ккал.

Застосування: масло гхі ідеально підходить для смаження, його можна використовувати для приготування супів і других страв, різноманітних солодощів, десертів, випічки. Дієтологи рекомендують топлене масло для дитячого харчування.

Масло гхі можна використовувати для розтирань під час застуди та для масажу. Топлене масло виводить токсини та робить шкіру бархатистою, тому його застосовують в косметології як компонент масок для обличчя.

Захворювання печінки, надмірна вага, атеросклероз.

Зберігати в сухому темному приміщенні при температурі не вище 25 °C і відносній вологості не більше 80%.

12 місяців з моменту виготовлення (дата виготовлення вказана на етикетці).

ТМ MOTHER, Україна.